“剩下的米飯,不愛吃怎麼辦,彆着急,教你做炒米飯,色香味俱全,包你愛吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒米飯的做法步驟
1、準備原料,芹菜尖洗淨,沒有的話,可以用其他青菜代替。
2、芹菜尖切丁,烤腸切片在切粗絲,烤腸沒有可以不放。
3、雞蛋打碗裏,打散。
4、熱鍋放油,4成熱倒入雞蛋液,用筷子快速攪拌,這樣炒出的雞蛋比較碎,蛋液全部凝固,盛出放碗裏備用
5、鍋裏在放一點油,6成熱放葱花,在放芹菜丁,,加適量醬油和可鹽,翻炒均勻。
6、倒入烤腸,翻炒。
7、倒入雞蛋,翻炒。
8、倒入米飯,翻炒一會,讓米飯顆粒散開,炒1分鐘左右,米飯和配菜均勻混合,就可以裝盤了。
小竅門
1、芹菜尖可以換成油菜,豆芽等,都行。
2、烤腸沒有可以不放,或者換成火腿腸也行。