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“又見千層餅O(∩_∩)O~電飯鍋煎餅,火候那是相當好掌握,就是開始的時候上熱有點慢。。。。”
1、麪粉加水揉成麪糰,醒10分鐘。
2、麪糰取出,加薄面,壓扁。
3、擀成一張大大的薄面餅。
4、均勻的塗上油、鹽、十三香。
5、麪餅捲起來,卷的緊一點。
6、捲成小餅,醒5分鐘。
7、壓扁擀成薄的大餅。
8、電飯鍋刷油,放餅進去,按煮飯鍵煎,跳閘之後翻面,再按煮飯鍵,再跳閘即可取出。
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