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1、把紫甘藍清洗好後,切碎用料理機打成泥
2、將紫甘藍泥倒入裝好麪粉的容器中,加少許鹽
3、平底鍋內刷一層油,紫甘藍麪粉糊倒入平底鍋,攤平,小火將一面煎上色
4、紫甘藍麪餅上放一個雞蛋打散
5、撒上葱花
6、雞蛋在麪餅上完全凝固就可以了
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