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1、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰,蓋上蓋子,醒半個小時
2、肉洗淨,跟葱姜一起剁成末
3、槐花焯水擠幹水(我這是槐花盛開的時候焯水擠幹存到冰箱裏的,直接解凍使用)
4、槐花、玉米和肉末混合,放入所有調料攪拌均勻
5、面取出揉光滑,分成若干小劑子,擀麪皮,包上調好的餡料
6、鍋放水煮開,下餃子,煮開點三次水再煮開,撈出即可
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