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“快手點心來一份,用雞蛋紅糖阿膠來調配。家裏有熟核桃仁或是黑芝麻的也可以加一點進去,那樣子口感跟營養都會更豐富哦。”
1、備好所用食材。
2、紅糖用温水泡融。
3、將阿膠粉加至在裏面同樣拌好。
4、將雞蛋打在糖液裏,要用打蛋器打至食材完成融合。
5、如圖就是打拌好的狀態。
6、再將低粉加至在裏面拌至無干面狀。
7、如圖就是拌好的薄糊狀。
8、鍋裏刷一層薄油,將阿膠蛋糊加至在裏面,煎烙至熟透。
9、如圖就是煎烙好的狀態。
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