雙臘蒸缽仔飯的做法|雙臘蒸缽仔飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙臘蒸缽仔飯的做法步驟

• 1、自己做的臘五花肉。

• 2、把臘腸臘肉切成塊備用。

• 3、香米洗淨，倒入缽仔放適量水浸泡5分鐘，再放入電飯煲蒸15分鐘。

• 4、飯蒸熟後再放入臘腸臘肉鋪在米飯上面，放點生抽，再蒸10分鐘即可。

小竅門

香米要浸泡一下，比較容易熟，米飯先蒸至熟，再放入臘肉臘腸，這樣米飯才會更香不會膩。