“一到春天就迷上各種“草”,今繼續吃草!來一款家常美味:薺菜麥飯,綿軟清新,特別棒呢!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薺菜麥飯的做法步驟
1、薺菜洗淨控水。
2、改刀切碎。
3、放入盆中加麪粉和玉米粉1:1,加五香粉和鹽。
4、攪拌均勻,使菜均勻裹上面粉。
5、蒸鍋中入水煮沸,放入籠屜和蒸布,倒入麥飯。
6、蒸八分鐘即可。
7、春天的味道撲面而來。
8、麥飯盛入盆中抖散,蒜搗成泥加辣椒粉,用熱油淋入放醋,醬油,鹽調汁拌入。
9、拌均勻即可享用。
10、時令美味不容錯過哦。
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
時間根據蒸的量調整,拌入的麪粉不宜太多影響口感!祝您愉快!