食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小糖餅的做法步驟
1、200克麪粉中加入100克油。
2、這是和成的油酥。
3、200克麪粉中加入20克白糖,加入40克油,加入150克水。
4、這是和成的水油皮。
5、油酥和水油皮都分成大小相等的劑子。
6、把水油皮擀成薄片放上。
7、油皮把油酥像包包子一樣包起來。
8、擀成。
9、如圖把面片對摺在擀薄。
10、捲起來切成兩半。
11、如圖把糖餡放在裏面包起來。
12、包好糖餡在擀成薄餅。
13、鍋中刷油把小餅放裏面煎制兩面金黃即可。
14、成品圖。