自制醬香餅的做法|自制醬香餅怎麼做

“看着網站上五花八門的醬香餅，自己也想試一吧。還算成功吧。味道不錯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制醬香餅的做法步驟

• 1、和麪。取適量麪粉和成麪糰。放置20分鐘左右。
• 2、餳面的時候，準備調料。取六月鮮豆瓣醬、李錦記香辣蒜蓉醬、甜麪醬若干，調成混合醬，香辣蒜蓉醬多放一些。香葱洗淨切成沫沫。
• 3、麪糰切成面劑子，擀成餅，先刷一層食用油，抹勻。再刷一層混合醬。刷完醬麪餅捲起來，擰成麪糰，在擀成餅。
• 4、餅鐺放少量油，將擀好的餅放入。
• 5、餅熟後，表面再刷一層混合醬，撒上小葱花，蓋上餅鐺蓋。香味出來後，即可拿出，切塊裝盤。開吃。