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1、雞蛋打入碗中,加精鹽、胡椒粉和牛奶。
2、拌勻成蛋液。
3、熱鍋注油,倒蛋液攤成蛋餅,剷起備用。
4、西藍花洗淨掰小朵。
5、跟玉米粒放沸水中焯至斷生,撈起瀝乾。
6、西藍花剁碎。
7、倒入米飯中拌勻。
8、熱鍋注油,炒散米飯後放玉米粒翻炒均勻。
9、倒番茄醬調味。
10、炒飯舀到蛋皮上,對摺即可。
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