食材明細
- 五香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉麪的做法步驟
1、菠菜打成汁。
2、加入麪粉攪拌均勻。和成麪糰。
3、柔成光滑的麪糰。醒發十五分鐘。
4、然後把麪糰按成長方形。不用擀成圓的。
5、直接擀成長長的麪皮。
6、然後捲起來。
7、切條。
8、放成一條一條。
9、牛肉加老抽白糖鹽,醃製。然後加入八角桂皮白扣。準備放入高壓鍋中。燉熟。
10、燉二十分鐘就可以。
11、然後切片。
12、鍋中放水。水開下入白菜葉子和麪條。
13、煮熟就打出來。
14、放入碗中,加入葱花。和牛肉。
15、淋上牛肉湯就可以。
16、來份辣味的。