椰子雞的材料都有些什麼

椰子、雞肉、料酒、醬油、食用鹽、白糖、紅棗、生薑。製作椰子雞使用的椰子需要選擇青椰子，做出來的椰子雞口感會更加清甜。椰子雞屬於海南菜，成品後口味鮮甜。製作椰子雞添加的清水可以用椰汁代替。製作椰子雞時添加的水量不宜過多，以免影響椰子雞的口感。