春分吃蘿蔔是為什麼

春分的時候，蘿蔔盛產，吃蘿蔔有理氣、解春困的講究。可以將蘿蔔做成蘿蔔丸子、白蘿蔔燉排骨、蘿蔔燉粉條、爆炒蘿蔔絲、清燉蘿蔔湯、紅燒白蘿蔔、白蘿蔔燉豬肉等等。蘿蔔是非常家常的一道菜，做法也多，它的味道清淡而甘甜。