炒辣椒可以放生抽嗎

可以。炒辣椒的時候可以酌情放一些生抽，生抽放的較多，炒作出來的辣椒顏色就會發黑。辣椒在挑選的時候要挑選外皮沒有破損，沒有乾癟，比較新鮮的辣椒，這樣的辣椒是品質比較佳的辣椒。辣椒在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存。