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餃子。北方冬至吃餃子最為常見的有兩種説法,其一是因為餃子諧音與交子一樣,而立冬則是秋季與冬季之際,所以在立冬吃餃子就有了交子之時的説法。其二是餃子的外觀與耳朵的形狀相似,而在立冬吃餃子,就有在寒冷的冬天不會被凍掉耳朵的説法。
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