毛豆算豆製品還是蔬菜

豆製品。黃豆是大豆類不屬於蔬菜，毛豆在烹飪的時候用清水浸泡清洗，這樣能清洗的很乾淨。清洗乾淨的毛豆可以做一些美味菜餚，例如水煮毛豆、滷毛豆、香辣毛豆等。滷毛豆的時候滷製材料不能放的太多，酌情的放一些即可，滷料太多滷出來的毛豆口感會很差。