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二十至三十分鐘。因為在蒸螃蟹的時候一般都是蒸整個的螃蟹而螃蟹的體積有不是很大,所以蒸的時間一般不會太長,蒸熟之後就可以,蒸的時間太長很容易使螃蟹的原汁原味蒸發掉,二十至三十分鐘是最好的時間點,既能保證蒸熟又能保證原汁原味。
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