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三個月至一年。傳統廣式臘腸,常温保存,可以存放三個月至半年的時間。臘腸抽真空保存,可以存放一年之久。臘腸放在常温存放時,需要將臘腸放在陰涼、通風的地方,同時需要避免陽光以及高温,以免臘腸變質,影響食用。臘腸開封后,需要放在冰箱冷藏保存。
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