梅州人春節喜歡吃什麼

隔年飯，油炸小吃，各種肉類，年糕等各種食材。除夕夜蒸好米飯在正月初一時食用，隔年飯需要重新蒸過後食用寓意着年年有餘糧。還會動手製作一些南瓜圓、肉圓、饊子、芋圓等都是梅州人愛吃的油炸小吃點心。年糕寓意着希望家人可以年年高升。