洋蔘保質期有多長時間

兩到三年。洋蔘需要非常乾燥的保存環境，因為它很容易受潮，一受潮就容易發黴變質。所以乾燥環境下的洋蔘一般可以保存兩到三年以上，甚至更久。保存洋蔘還要注意事項避免陽光直射，陽光暴曬會影響洋蔘的質量，因此在保存洋蔘時，要避免受到陽光的照射，使用不透明的容器盛放洋蔘。經過加工的洋蔘，可以參考外包裝上的保質期。因為加工過的洋蔘一般都摻雜了其他物質，過了保質期後很可能發生化學變化，這時候再食用較危險，切忌再吃。