清明節的傳統美食有什麼

青團、撒子、艾粄、煮雞蛋、薄餅、大葱、棗糕、蛋餅。青團是用艾草、糯米粉、豆沙等食材蒸制而成的，表面呈綠色，入口鬆軟。撒子是用麪粉、食用鹽、食用油等食材炸制而成的，做好的撒子外表金黃，入口酥脆。棗糕食用麪粉、紅糖、雞蛋、食用鹽等食材蒸制而成的美食，口感酥軟。