墨魚汁什麼味道

墨魚汁的味道鮮美，略帶一絲的苦味，生活中常用墨魚汁來加入面中，做成墨魚汁面，墨魚汁水餃等，口感鮮美。提取墨魚汁的過程的非常複雜，墨魚汁提取自烏賊的體內，呈黑色，像墨汁一樣，如果墨魚汁濺衣服上手上都是非常難清理的。