紅心芭樂怎麼才能變軟

1、用食鹽和酸梅粉進行醃製，經過鹽醃製後的芭樂，殺出水分後，會變軟。

2、把芭樂和蘋果放在一起，蘋果可以釋放乙烯等催熟的氣體，可以去芭樂進行催熟。

3、放在常温下多放幾天，記得要放在通風環境好的地方，不能暴曬。芭樂也不宜放的過長時間，過軟的芭樂會有酸的異味，影響口感。