雞胗煮多久

10-15分鐘。雞胗通常煮10到15分鐘就可以了，時間太長會越煮越硬，影響口感，但是也不宜時間太短。因為雞胗屬於雞的消化系統，煮的時間太短吃起來也不放心；喜歡吃軟爛的可以用燉煮的方式加工至軟爛。只要不追求口感，那麼燉煮的時間上反而沒有太多的要求，以軟爛便於食用為準即可。