新鮮的蒜苗怎麼保存

直接放在冰箱冷藏就可以。這裏需要注意的是 冷藏的温度不能太低，設置在1度左右就可以，這方法適合家庭保存。若是飯店大量保存的新鮮蒜苗最好是放在密封袋子中抽出來一些氧氣，然後灌入等量的二氧化碳，這樣保存的時間會更長。