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2天。蒸好的螃蟹不易放置很長的時間,因為把蒸熟的螃蟹保存起來很容易被細菌侵入而受到污染,因此,螃蟹最好現做現吃,既新鮮又美味。注意在蒸螃蟹的時候,要根據螃蟹的重量來控制蒸煮時間,如果螃蟹殼變得通紅,就説明螃蟹已經完全熟了。
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