魚腥草如何曬乾

把新鮮的魚腥草清洗乾淨放在太陽底下暴曬3天即可。曬乾後的魚腥草要密封好放在陰涼乾燥的地方保存，這樣不會發黴變質。魚腥草吃法有很多，比如涼拌魚腥草，或者作為火鍋當中的配菜。涼拌魚腥草在四川，湖南，貴州等地區比較常見。