家常包子一般蒸多長時間

水開後20-25分鐘。蒸包子的時間不宜過長，否則會影響包子食用時的口感。蒸包子時熱的水蒸氣是從下往上蔓延的，越往上熱氣越少並且熱氣在遇到冷空氣時會發生液化依附在蒸籠或是鍋沿邊上，所以蒸包子時需要在底部放上紗布吸收水分。