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浙江夏至吃啥

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浙江夏至吃啥

圓糊醮、荷葉雞、餛飩等。夏至時節浙江的吃食豐富,在紹興,有夏至吃圓糊醮的習慣,圓糊醮是由米磨粉做成的,做好的醮坨放在一旁,餓了隨手一拿就可以吃。在餘杭,在夏至時會擺上一桌豐富的全荷宴。用的是餘杭運河上的開得正盛的荷花和荷葉,河岸邊的餐桌上擺滿了各式各樣荷葉制的菜餚,荷葉雞、炸荷花、酸藕骨湯這些。在金華,到了夏至流行吃一碗餛飩,餛飩的製作手法多樣,薄薄的餛飩皮裏內容豐富,是金華人夏至裏最喜歡的食物。