大米怎麼弄成粉

大米放入鍋中翻炒至顏色發黃，放涼後，放入破壁機中打磨成粉即可。也可以將大米放在清水中浸泡三個小時，大米泡發後瀝乾水分，放進破壁機中打碎，過篩後放進破壁機中打磨後再次過篩即可。做好的大米粉，可以用於製作大米發糕、大米鬆糕、腸粉等美食。