種的豆芽吃起來是苦的是什麼原因

沒有清洗乾淨豆芽或者豆芽沒有焯水。豆芽在烹飪前要用流動水清洗，這樣能把豆芽清洗的比較乾淨，豆芽在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天不變質壞掉。豆芽能做很多的美食，有涼拌豆芽，素炒豆芽，豆芽炒粉絲。