餈粑口感發粘是沒熟嗎

不是。餈粑是用糯米蒸熟弄爛後製成的食物，味道清淡好聞，甘甜爽口，老少皆宜。一般做餈粑的時候都會放一點花生油，所以餈粑在製作過程中是不會粘的，但它是由糯米等材料製做而成，煮餈粑或者是蒸過之後，吃起來會很粘。注意做餈粑的時候食用油要少許，而且可以撒在餈粑上一些芝麻，或者玉米麪等粉末，以此增加口感。