真空包裝的鹹鴨蛋要不要煮

需要。真空包裝的鹹鴨蛋，在經過蒸煮過後是可以使得鹹鴨蛋更加美味一些的。真空包裝的鹹鴨蛋，是有生有熟的。在挑選鴨蛋的時候，要購買大小比較均勻的鴨蛋，同時也要注意鴨蛋的表面並沒有明顯的磕碰，這樣的鴨蛋相對來説是比較新鮮的鴨蛋。