螃蟹如何洗

1、用流動的水洗。需要抓住螃蟹的雙鉗，防止被螃蟹咬到。兇猛的螃蟹可以先用鉗子敲打一下，然後打開腹蓋，把裏面的排泄物，內臟清理乾淨 。

2、用熱水 。等螃蟹昏迷的時候用鍋鏟敲螃蟹背面，再用刷子將螃蟹清洗乾淨。清洗好的螃蟹可以倒入少量的白酒去腥味。