豌豆尖什麼時候開始掐

豌豆出苗10天后。豌豆尖也叫做豌豆苗，別名龍鬚苗、荷蘭豆苗、龍鬚菜等，是豌豆的嫩葉莖，質地柔嫩，味道清香。豌豆尖的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以煮湯、涼拌等。豌豆尖炒着吃時，可以用於製作清炒豌豆尖、蒜片豌豆尖等，豌豆尖煮着吃時，可以用於製作上湯豌豆尖等。