手抓餅需要解凍嗎

不需要。因為手抓餅里加入了起酥油，而起酥油是需要冰凍才能成型的，把手抓餅拿出來常温下解凍，起酥油就會融化和手抓餅黏在一起，容易粘鍋。手抓餅是可以直接下鍋煎的，而且不用另外倒油，做好的手抓餅可以刷一層醬，隨意加入自己喜歡吃的菜在裏面。