除夕吃魚是中午吃還是晚上吃

都可以。所處的地域不一樣，所以飲食習慣也會不同。魚肉是除夕常見的食材，可以製作清蒸魚、紅燒魚、魚湯、炸魚等美食，除夕吃魚有年年有餘、吉慶有餘之意。魚在烹飪之前需要清洗乾淨，去除裏面的黑膜，這樣可以減少魚肉的腥味。魚肉需要用食用鹽、料酒等食材醃製半個小時在烹飪，吃起來口感會更加入味。