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粘米和秈米有什麼區別

專業問答 閲讀(2.11W)

1、二者來源不同。粘米就是白米,也就是稻米。而秈米是秈性水稻的米。

2、二者形態不同。粘米的形態是橢圓形的,而秈米的形狀更加細長。

3、產地不同。粘米多是產自華北東北地區,秈米產自兩湖兩廣地區。

4、顏色不同。秈米的米色比較白,透明度相比粘米比較差。

粘米和秈米有什麼區別
粘米和秈米有什麼區別 第2張
粘米和秈米有什麼區別 第3張