真空包裝的大米在南方怎樣存放

放置於陰涼乾燥處。若是真空包裝的大米，存放時間一般不要超過一年半，沒有真空包裝的建議存放時間不要超過一年，存放過久會有一些黴變，生蟲的現象。大米可以製作成很多的美食，比如米餅，粽子，米糕，米酒，米酒湯圓，米灌腸，糯米餈，鍋巴等。