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不可以。意大利麪相比於其他麪條來講更加勁道,如果提前泡一會,反而會影響意大利麪勁道的口感。煮意大利麪的最佳方法是先等水燒開之後,再把意大利麪放進去,蓋上鍋蓋7-8分鐘左右,意大利麪便可以達到最佳的口感,盛出待冷卻後加醬汁即可。
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