煮茶葉蛋都放什麼調料

八角、花椒、茶葉、五香粉、醬油、雞精、食用鹽。煮茶蛋使用的茶葉，可以選擇紅茶，紅茶濃而不澀，煮出來的茶蛋不僅口感好，而且顏色也會更加鮮亮。煮茶蛋時，需要將雞蛋清洗乾淨，冷水下鍋煮，這樣雞蛋不容易炸裂。煮好的茶蛋，可以關火燜一個小時左右再吃，口感會更入味。