怎麼和包子面

小麥麪粉和30度左右温水按照一定比例揉成麪糰。和包子面採用醒發的面，温水適量，小麥麪粉適量，發酵粉適量，根據比例揉成光潔的麪糰，密封好，温度高的時候半個小時到一個小時即可發成蜂窩狀的麪糰。温度低的時候可能需要兩個小時到六個小時才能和好發麪。