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不可以。未成熟的香蕉裏面含有的物質成分和成熟香蕉的成分是不一樣的,未成熟的香蕉裏面含有鹼性較強的物質,而且吃起來會感覺沒有什麼水分,同時比較苦澀,甚至會有泥巴等怪味,所以不可以食用未成熟的香蕉。可以將它和蘋果一起進行催熟。
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