山楂幹怎麼選

1、聞氣味。拿起山楂幹用鼻子輕嗅氣味，好的山楂幹味道自然，酸味明顯，氣味刺鼻的山楂幹不要選。

2、看顏色。自然晾乾的山楂幹外皮顏色呈現暗紅色，果肉接近褐黃色，外皮顏色鮮紅、果肉顏色偏亮黃的不要選。

3、用手摸。摸起來較硬的是好的山楂幹，偏軟的則有受潮、變質的可能。