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直接吃、做菜。椰子殼裏面的白瓤其實就是椰子肉,可以直接生吃,也可以做成菜餚,例如椰子雞湯、椰子糯米蒸雞飯、椰肉蝦仁豬骨湯、椰肉燜雞塊等。椰子的殼比較堅硬,需要用刀背或者是錘子敲擊椰殼,裂開後,用力的將椰子肉和椰殼掰開,然後分開即可。
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