洧川豆腐怎麼保存

冷藏保存或是真空保存。將洧川豆腐放在陰涼的地方存放或是放在食品袋中，使用機器真空保存即可。洧川豆腐是河南開封市的特產，製作的過程中不添加化學成分，口感好，蒸煮時間過久不易爛。洧川豆腐可以同辣椒、花椒等食材搭配製作麻辣豆腐，可以同蔬菜一起煮湯。