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燕窩是怎麼形成的

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燕窩是怎麼形成的

燕子混合羽毛和唾液膠結而成的巢穴就是燕窩,將其取下,經過提煉選揀後就成為可食用的燕窩。根據燕窩種類可以將燕窩分為官燕、毛燕、曹燕,以顏色純白雜質最少的官燕為最優品質。