柑橘和檸檬有什麼區別

柑橘是橘、橙、柚等水果的總成，檸檬則是一種單獨的水果。檸檬別名洋檸檬、益母果、益母子等，原產東南亞，主要產於美國、西班牙、希臘等國家。檸檬的吃法和用途廣泛，既可以直接吃，也可以製作檸檬水、紅黃冰糖檸檬膏、冰糖燉檸檬、蜂蜜醃檸檬、檸檬果醬等美食。