冬瓜是不是蔬菜類

是。冬瓜屬於瓜類蔬菜，同類型的還有南瓜、絲瓜、黃瓜、西葫蘆、佛手瓜等。冬瓜屬於葫蘆科冬瓜，是一年生蔓生或架生的草本植物，因其整體是比較硬的狀態，需要長時間的煮制太能熟，所以常被多用於需要燉煮的菜餚，例如冬瓜老鴨湯、冬瓜燉排骨等。