烤冷麪的冷麪片是什麼材料做的

蕎麥麪、小麥粉和澱粉。也有使用其它面來製作冷麪的，比如玉米麪，土豆澱粉，高粱米麪，白麪等，不同的面不同比例混合有不同的味道。冷麪可以自己製作，也可以在市場上買現成的來食用，當然也可以在網上進行挑選購買，價格還是比較容易接受的。